Gastronomía en Boston
May 12, 2009
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Reseña del restaurante Cactus Club
May 12, 2009
El restaurante Cactus Club se encuentra localizado en East Boston.
- Comiendo pupusas y bebiendo
“Jarritos”
Otra foto donde se muestran algunos de los otros platos que se pueden probar en este restaurante.
Otra reseña del restaurante: Anna’s Taqueria
May 11, 2009
Por: Annie Cardillo
242 Cambridge Street
Boston, MA
617-227-8822
Uno de los mejores aspectos de la vida en la ciudad es la gran variedad. Siempre hay algo que hacer. Porque hay tantas culturas representadas en Boston, hay algunos restaurantes increíbles que sirven comida de todo el mundo. Es difícil escoger la mejor opción, pero si usted está buscando comida deliciosa con el presupuesto de un estudiante universitario, y no tiene mucho tiempo entre las clases, Anna’s Taqueria es el lugar perfecto.
Me parece que un aspecto muy especial de Anna’s Taqueria es la apariencia física del restaurante porque está pintado de color amarillo brillante en medio de todos los edificios del centro de la ciudad, y la calidez hispana se desprende a primera vista. El ambiente interior de Anna’s Taqueria es muy fresco aunque la cocina donde se cocinan los alimentos está allí para que todos vean. La música en español toca, y la atmósfera es divertida, y donde se sirven jugos y refrescos que sólo he visto en España.
Toda la gente que trabaja en Anna’s Taqueria habla español, y es evidente que saben lo que están haciendo; la auténtica comida habla por sí misma. Estoy generalmente nerviosa de probar comida nueva especialmente de diversas culturas, porque soy criticona. Decidí probar el guacamol y las virutas para el primer plato, y me sorprendió muchísimo lo ricos que estaban. El guacamol estaba hecho de verduras muy frescas. Era simple y delicioso y había mucho hasta para compartir.
Como plato principal, pedí un burrito. Los cocineros preparan la comida delante de usted y es posible elegir entre una variedad de ingredientes. Entonces yo probé una tortilla de harina llena de verduras asadas, salsa y arroz.
Aunque tengo veintidós años, era la primera vez que probaba un burrito. La experiencia fue muy buena, y por eso he vuelto a Anna’s Taqueria a probar nuevas comidas. Hay seis lugares en todo Boston, y se puede caminar hasta el lugar desde la universidad. La comida es deliciosa y el precio es correcto, así que invita a tus amigos a Anna’s Taqueria y ¡toma un descanso de la comida de la residencia!
Otra reseña del disco compacto Amar es combatir
May 11, 2009
Por: Janet González
El disco compacto, Amar es combatir, fue producido en el año 2006 e interpretado y compuesto por el grupo MANÁ. El grupo MANÁ en este disco compacto expresa el sentimiento sobre el amor y del desamor. El álbum contiene trece canciones y la mayoría hablan algo sobre un amor. El tipo de géneros que canta este grupo son pop rock, rock, rock latino y pop latino.
MANÁ, es un grupo mexicano que se formó en el año 1987 en Guadalajara, Jalisco en México. Actualmente el grupo está compuesto por Fernando “Fher” Olvera (voz, guitarra y armónica) , Juan Calleros (bajo y coros), Sergio Vallín (guitarra, coros), Alejandro “Alex, El Animal” González (batería, voz, coros). Este grupo cuando lanzo su primera grabación no tuvo éxito con el público porque ellos estaban siguiendo un contrato y un movimiento musical que no eran ellos. Entonces el grupo tuvo que defender su identidad como grupo y género, hasta que la compañía Warner Music se interesó por ellos y comenzó su éxito nacional y mundial. MANA ha compuesto diez discos compactos: Falta amor (1990), ¿Dónde jugarán los niños? (1992), Maná en vivo (1994), Cuando los ángeles lloran (1995), Sueños líquidos (1997), Maná MTV Unplugged (1999), Revolución de amor (2002), Amar es combatir (2006), y Arde el cielo (2008). Estos discos compactos tienen su propia historia e identidad personal del grupo.
Los éxitos de MANÁ comienzan con el álbum, Falta amor, y el sencillo que los lleva a su primer éxito “Rayando el sol”, y después “Perdido en un barco”, “Estoy agotado” y “Buscándola”, y los llevó a su primer disco de oro en México. El disco ¿Dónde jugarán los niños? (1992), se convirtió en uno de los más vendidos en todos los tiempos. El álbum Sueños líquidos (1997) fue el que permitió el primer Grammy. Otro éxito es del álbum Corazón espinado (1998) que fue lanzado como uno de los sencillos de un álbum con récord de nueve Grammys obtenidos, y fueron conocidos en países de Europa, Asia y el Medio Oriente. MTV UNPLUGGED (1999) les ganó dos Grammys y se convirtió en unos de los más vendidos de la serie y uno de los discos más vendidos de la discografía de Maná. También con Revolución de amor (2002) se ganaron otro Grammy y se desprenden los sencillos “Ángel de amor”, “Mariposa traicionera” y “Eres mi religión.” Aparte de ser un grupo con tanto éxito, también marca sus éxitos ayudando con la crisis ecológica y del medio ambiente, y crearon la Fundación Selva Negra, (1995-presente) que colabora activamente con gobiernos y particulares para garantizarle a los niños un planeta donde vivir. Desde la creación de la fundación ha financiado y apoyado importantes proyectos a favor de un medio ambiente saludable.
El álbum, Amar es combatir (2006), alcanzó el número 4 en el “Top 200 Albums” de la revista Billboard en los Estados Unidos y el primer sencillo fue “Labios compartidos,” el segundo fue “Bendita tu luz,” el tercero “Manda una señal,” el cuarto fue “Ojalá pudiera borrarte” y teniendo como quinto sencillo, “El rey tiburón.” Con este disco compacto ganan el Grammy e iniciaron el tour por diversos países. Este disco compacto se los recomiendo a los que les gusta escuchar temas del amor como los amores posibles o imposibles dejarlos de ir. Como la canción “Labios compartidos” habla sobre un hombre que ama a una mujer que está compartiendo los labios con otra persona y sabe que está mal y quiere dejarla pero es tan grande el amor que siente que no le importa compartirla para no dejarla ir. Otra canción que me gusta mucho es “Dime luna” porque tiene un ritmo caribeño mezclado con ritmo pop rock, habla que aunque trate de quitar sus recuerdos siempre van a estar allí como no se podría quitar la luna del cielo. En otras palabras aunque se quite la luna del cielo, las cosas no serán iguales y aunque uno quiera olvidar el pasado siempre estará enfrente. Como se han dado cuanta las canciones de este álbum se tratan del tema del amor y el que “Amar es Combatir.”
A mí en especial me gustan las canciones de este álbum por las letras tan originales: Manda una señal, Labios compartidos, Ojalá pudiera borrarte, Arráncame el corazón, Tengo muchas alas, Dime luna, Bendita tu luz, Tu me salvaste, Combatiente, El viaje, El rey tiburón, Somos mar y arena, y Relax. Los instrumentos que usan en general en toda su música es la guitarra eléctrica, bajo, batería, cuerdas, teclado, piano y sintetizadores. Yo sé que si escuchas cualquier disco compacto de MANÁ te gustará porque vale la pena escuchar sus canciones que son temas interesantes y muy auténticos. A mí me gusta escuchar al grupo MANÁ porque tiene un estilo de pop rock y un ritmo único, pero también porque son un grupo que se dedica a hacer obras de caridad y eso es muy valioso que un artista se dedique aparte de sus éxitos a ayudar a la humanidad y de su toque especial.
Reseña del restaurante: Café Brasil
May 11, 2009
Por: Amy Chamberlain
421 Cambridge Street
Allston, MA 02134
(617) 789-5980
http://www.cafebrazilrestaurant.com/
La comida es un aspecto muy importante de muchas culturas. La comida es usada para muchas celebraciones y es parte de las tradiciones de cada país. Café Brasil es un restaurante en Allston, MA que le da a la gente una experiencia del arte culinario auténtico del Brasil. El restaurante ganó el premio, de “Comida mejor de Boston” en 2005 (por menos de $15). Cuando, se va a este restaurante, no solamente se experimenta la comida brasileña pero también se experimenta un ambiente que se parece a la cultura de Brasil.
El ambiente y la decoración del restaurante le dan al público una experiencia brasileña. Cuando, se entra en Café Brasil, es recibido con empleados muy amistosos. Inmediatamente, se siente uno bienvenido. Entonces, cuando toma su asiento, nota el ambiente del restaurante que da un sentimiento de estar en Brasil. Una de las paredes tiene un gran mural de una playa de Rio Janeiro que cubre la pared completamente. También, las paredes están pintadas de amarillo, algo que no se vería en un restaurante típico de los Estados Unidos. Además, hay una televisión se donde puede mirar un partido de fútbol, un deporte que es muy significante en la cultura de Brasil. Por lo general, si va a Café Brasil, experimentará la cultura verdadera de Brasil.
Feijao-frijoles negros
Café Brasil tiene comida excelente que es muy auténtica. Si nunca ha comido la comida brasileña, no se preocupe porque los camareros son muy serviciales y ellos le ayudarán a escoger algo. Hay muchas opciones en el menú; por lo tanto hay algo para cada persona. Por ejemplo, hay platos de marisco, pollo, carne y vegetales. Además cada plato viene con arroz y frijoles, las dos comidas más populares de Brasil. Yo recomendaría que ordene un aperitivo y un plato principal para que pueda probar más comida diferente. La yuca frita con la salchicha portuguesa es un aperitivo excelente. Hay muchos platos, pero si no puede decidir, puede ordenar el sabor de Brasil y puede tratar todo, el pollo, la carne, la salchicha, la carne de cerdo y las bananas fritas. Toda la comida de cada mesa se mira excelente. Cuando yo fui, yo quería probar todo. También, Café Brasil ofrece una soda brasileña que se llama guaraná. Esta soda tiene un sabor afrutado.
En conclusión, yo recomendaría este restaurante, si quiere experimentar la comida brasileña. La comida es deliciosa con mucho sabor y las porciones son muy generosas, nunca saldrá hambriento de este restaurante. También, el servicio es excelente. El camarero regresó a nuestra mesa muchas veces para ver si nosotros necesitábamos algo. También el dueño vino a nuestra mesa ver como nuestra cena había sido. Todos los empleados son muy atentos en Café Brasil.
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